超滤是一种能将溶液进行净化、分离和浓缩的膜法分离技术。从反渗透至微滤过滤范围的连续谱图中，超滤介于纳滤和微滤之间。用于表示超滤膜孔径大小的切割分子量(MWCO)范围一般在 1000-500000 之间，相应孔径大小的近似值约为0.002-0.1微米。超滤过程通常可理解成与膜孔大小相关的筛分过程。以膜两侧的压力差为驱动力，以超滤膜为过滤介质。在一定的压力下，当水流过膜表面时，只允许水、无机盐及小分子物质透过膜，而阻止水中的悬浮物、胶体、蛋白质和微生物等大分子物质通过，以达到溶液 的净化、分离与浓缩的目的。

超滤设备的特点
1、过滤效果稳定：超滤为纯物理孔径过滤，超滤产水水质受原水水质波动影响甚微，可保障产水水质稳定。
2、低能耗：系统能耗低，生产周期短，与传统工艺设备相比，设备运行费用低，能有效降低生产成本，提高企业经济效益。
3、占地面积小：系统工艺设计先进，集成化程度高，结构紧凑，占地面积少，操作与维护简便，工人劳动强度低。
4、处理过程无相变：对物料中组成成分无任何不良影响，且分离、纯化、浓缩过程中始终处于常温状态，特别适用于热敏性物质的处理，完全避免了高温对生物活性物质破坏这一弊端，有效保留原物料体系中的生物活性物质及营养成分。

应用范围
水处理方面广泛用于市政供水深度处理及饮用水处理、污水深度处理及回用、地表水及地下水处理、海水淡化预处理、反渗透预处理等，物料分离方面如电泳漆回收、蛋白质分离提纯、低聚糖提取、果汁、饮料、酱油澄清除浊等领域。